Dézaley - AOC Grand Cru
70 cl: Schachtel mit 6 oder 12 bt.
50 cl: Schachtel mit 15 bt.
35 cL: Schachtel mit 18 bt.
Die Flaschen Wein können einzeln bestellt werden, der Lieferpreis wird in Ihrem Warenkorb berechnet. Der Rückzug aus dem Keller ist kostenlos.
TRAUBENSORTEN
100% Chasselas, die emblematische weiße Rebsorte von Lavaux.
TERROIR
Die Trauben stammen vollständig vom AOC Dézaley Grand Cru an steilen Hängen, flachen Böden und schlammigem Ton. Das sehr heiße Mikroklima sorgt für eine hervorragende Reife der Aromen und Substanzen im Mund.
IM KELLER
Respekt für den Rohstoff ausgehend von gesunden Trauben und ohne Verwendung von Sulfiten vor der Stabilisierung am Ende der zweiten Fermentation. Vor dem Abfüllen 6 Monate in Betonfässern reifen lassen.
VERKOSTUNG
Leuchtend goldene Farbe. Dieser Chasselas mit zitronigen Aromen wird Sie am Gaumen mit seiner Rundheit und Geschmeidigkeit überraschen.
ESSEN UND WEIN PAAREN
Jung mit Fisch oder weißem Fleisch in Sauce verzehren. Älter, es wird Sie mit einer Gänseleberpastete oder einem alten Gruyère verführen.
SERVICE-TIPPS
Gekühlt zwischen 8 und 10 ° C genießen.
Ideale Konservierung im Keller von 2 bis 15 Jahren.